第527章 试营业
任红豆看了一眼远处那个还缩成一个小点的摊位，又低头看了一眼光屏上的时间，
“先别想了，走过去时间肯定不够用。跑过去吧，不然等时间一到，咱们说不定都得被堵在半路上。”
她话音刚落，吞吞就从她怀里跳了出去，落地的一瞬间身体开始急速膨胀，四肢变粗，脊背拉长，几秒钟之内就从一只巴掌大的小毛球变成了一头肩高接近一米的巨兽。
它微微侧过头，
“主人，你们到我身上来，我带你们过去。”
唐念安看着眼前这头威风凛凛的巨兽，眼睛一下子瞪圆了，嘴巴张成了一个标准的O型，
“哇塞！吞吞竟然能变身！简直了！太帅了！”
吞吞昂起脑袋，尾巴尖微微翘了一下：“那是！”
三个人没有再多废话，手脚并用爬上了吞吞的背，吞吞等所有人都抓稳后，四足发力冲了出去。
风声在耳边呼啸而过，两侧的景物被拉成模糊的色块飞速后退。
坐在吞吞背上后，她们才发现这段路的实际距离比在茅草屋门口目测的还要远得多，如果靠两条腿跑过去，别说十分钟了，半个小时都不一定能跑到。
要不是有吞吞在，光是每天往返摊位和住处就能把体力耗掉一大半。
大约十分钟后，吞吞在一片帆布篷前停了下来，四肢落地，几乎没有颠簸。
三个人从它背上滑下来的时候，眼前的摊位已经跟昨天完全不一样了。
昨天还空空荡荡的工作台上，此刻已经摆满了食物。
任红豆的目光在桌面上快速扫了一遍，心中已经有了计较。
面前的长条工作台上摆着几大盘需要进一步加工的食材，鱼是生的，表面抹了盐和香料，等待烤制。
肉是切成薄片的生肉，码放在浅口陶盘里，酱汁已经淋好，只等下锅翻炒。
旁边那两碟配菜倒是可以直接食用的，一碟凉拌时蔬，一碟腌萝卜条，颜色鲜亮，看着就让人胃口大开。
而昨天右边那张空着的桌子上，此刻被分成了三个区域，左边堆着一小摞用油纸包好的点心类小吃，中间摆着几种洗净切好的水果，右边则放着几个陶壶和摞成一排的粗陶杯子，壶口冒着若有若无的热气，飘出一股淡淡的草本香气。
这三样都是成品，不需要再加工，顾客点单后直接取用即可。
任红豆转过身，
“念安你去炒菜，瑶瑶你去烤鱼，我来负责最后的摆盘。”
她顿了顿，又补了一句，
“摆盘这一步最繁琐，要严格按照样品来搭配，不能出错，所以我来做，你们两个只要负责把食物做熟就行。”
唐念安和沈书瑶同时点了点头：“好。”
两人没有多耽误，各自走向了自己的工位。
唐念安站在灶台前，盯着那口黑铁锅看了两秒，发现了一个严重的问题，灶台上没有开关，没有旋钮，没有任何可以点火或者调节火力的装置。
她伸手在灶台边缘摸了一圈，什么也没摸到，只好转过头朝任红豆求助：“这怎么搞？没有开关啊。”
任红豆正在研究样品摆盘的顺序，头也没抬地回了一句：“直接把配菜倒进锅里试试。”
唐念安将信将疑端起旁边已经配好的一份菜料，倒进锅里。
菜料接触到锅底的一瞬间，灶台下方轰地一声窜出了橘红色的火焰。
与此同时，锅口上方凭空浮现出一条半透明的进度条，从左到右分为三个色段，起始段是白色，中间段是黄色，末段是红色。
进度条右侧还有一个小小的数字计数器，此刻正从零开始缓缓跳动。
唐念安愣了一下，朝任红豆和沈书瑶喊了一句：“你们能看到锅子上面的进度条吗？”
任红豆和沈书瑶同时抬头看了一眼她锅口的方向，摇了摇头：“看不到。”
就在唐念安分神说话的这几秒钟里，进度条已经飞快越过了黄色区域，一头扎进了红色区域，然后啪地一声，锅里的菜冒出一股焦糊味，颜色迅速从鲜亮变成了暗褐色，边缘开始发黑卷曲。
【哎呀，你的手艺真是太差了，这么简单的事情都做不好，请将烧煳的菜扔进垃圾桶中，重新开始吧。】
唐念安黑着脸把锅里的焦炭倒进了桌子下面的垃圾桶里，深吸一口气，重新拿了一份配菜倒进锅里。
这一次她没有再分心说话，双眼死死地盯着锅口上方那条进度条，看着它从白色缓缓过渡到黄色，又在黄色区域内稳步推进。
就在指针即将触及红色区域边界的那一刻，她双手端起沉重的铁锅，手腕一翻，把锅里的菜利落地倒进了旁边准备好的小盘子里。
菜色鲜亮，火候恰到好处，没有焦也没有生。
她放下铁锅，甩了甩发酸的手腕，长出一口气：“呼......这锅也太沉了，要是抡一天，我都能练出麒麟臂来。”
任红豆那边已经把第一份样品摆盘研究透彻，她抬起头看向沈书瑶：“瑶瑶，你也试试。”
沈书瑶点了点头，走到烤架前。
烤架上放着两条收拾干净的鱼，鱼身两侧各划了几道刀口，抹着一层薄薄的盐和香料。
她伸手拿起烤架旁的长柄夹子，把两条鱼夹起来放到烤盘上。
鱼皮接触到炙热的铸铁烤盘的一瞬间，发出滋啦一声响，白气升腾而起。
跟唐念安的灶台一样，烤盘上方也浮现出一条半透明的进度条，同样是白色到黄色再到红色的三段式设计。
沈书瑶屏住呼吸，专注地盯着进度条的走向，在指针即将进入红色区域的前一秒，用夹子把两条鱼迅速翻了一个面。
鱼皮已经被烤成了漂亮的焦黄色，油脂在表面滋滋地冒着细泡，香气扑鼻而来。
唐念安看着自己盘子里那份成功出锅的菜，又看了看沈书瑶烤盘上那两条成色完美的烤鱼，忽然想到一个问题，转头问任红豆：“咱们提前做好放着不行吗？一次性多做几份存着，顾客来了直接端上去，不比现做现卖快多了？”
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