第106章 泡笋
面粉洗得差不多了，季林便提着整副猪下水到溪边清洗。她先洗了一面，又翻过来仔细搓洗另一面。
屠夫处理猪下水时，已经把上面的油脂撕得很干净，这一面收拾得还算利索，季林简单搓了几下就洗好了。
不过猪大肠上还是得留些油，这样炒出来才更香。
洗完猪大肠，季斌接过她手里的盆：“走吧，时间不早了，我都饿了。”
“好，这就走！”季林顺手扯了一把水芹菜。
“等等林林，你看那是不是鱼？”季斌指着远处一个黑色的东西问道。
季林眼睛一亮：“是鱼！大哥，今晚咱们又有活干了。”
“什么活？”季斌嘴上问着，脚步却没停，几步上前就把那条大鱼抓在了手里，“这么大，少说也有五斤吧？”
季林扫了眼四周，还好没人：“咱们赶紧走，别让人看见了。回去让爹娘准备准备，今晚去捕鱼。”
季斌虽然没明白季林的意思，但身体却很诚实地跟着她小跑回家。
一进门，季林就晃了晃季斌手里的鱼：“娘，你和爹准备一下，今晚咱们又能抓鱼了！”
周氏放下手里的针线，上前看了看：“这么大一条鱼啊！算算日子，也有好几个月没去了，水里确实该攒了不少鱼。”
季青明也凑过来：“是有好几个月了，今晚肯定能捞不少。”
季斌在一旁听得一头雾水，季林连忙把事情的来龙去脉讲给他听。听完后，季斌也觉得不可思议。
这条小溪打他记事起就有了，从没听说谁在这里抓到过大鱼。谁能想到，竟然被季林和季墨发现了，还捞了好几百斤？
季林又把自己的猜想说给他听，季斌点点头：“这么说，以前可能还没有那个洞，是后来被水冲开的？”
“嗯。那么大的洞，要是连接地下河的距离远，得经过多少年冲刷才能冲开啊？也是咱们运气好，先发现了。
要是被别人抢了先，咱们可就赚不到这份钱了。”
季林说完，就端着猪下水去了厨房。季斌连忙把鱼养在木盆里，也跟着去厨房帮忙烧火。
季林和季斌在厨房忙活，周氏便没进去，继续整理季林给她买的丝线。
晚饭季林打算做红烧肉、辣炒肥肠、凉拌水芹菜和清炒青菜。家里人不多，做多了吃不完，热过的剩菜味道也差。
她先给猪下水焯水，里面放了葱姜，家里没有料酒，又因为季斌在厨房，不好从空间里拿。
猪大肠焯完水，季林切了满满一大盘。她知道今晚这道菜会比红烧肉更受欢迎，所以特意多切了些。
起锅烧油，季林先爆香葱姜，又加了点之前从空间拿出来的香辣酱和辣椒，然后下入猪大肠翻炒。
翻炒一会儿，加入其他调料就可以出锅了。
辣炒肥肠的香味很快飘满了整个季家，季斌使劲嗅了嗅，朝季林竖起大拇指：“林林，我信了！”
晚饭时，果然如季林所料，肥肠比红烧肉更受欢迎，很快就光盘了。
吃过饭，一家人挑着竹筐出了门。
这是季斌第一次来小溪源头的池塘，看到池子里密密麻麻的鱼时，他彻底惊呆了。
刚才季林跟他说的时候，他虽然信了，但远不如亲眼所见来得震撼。
等他反应过来，季青明已经开始捞鱼了。看着季青明熟练的动作，季斌彻底服了。
他忽然觉得，自从季林撞墙拒婚后，就成了家里的主心骨，这个家也在她的带领下越来越好。
他不再犹豫，连忙加入捕鱼的队伍。今晚他们带了四个筐子，这样一趟就能挑回去。
季斌已经成年，挑鱼不费力；季墨还小，季青明舍不得让他挑，都是自己跑两趟。
回到家，几人又忙着刮鱼鳞、剖鱼肚。
季青明估计今晚能有一百八十斤左右，还抓到两条大鱼，照例留着送给醉月楼。等把其他鱼都腌好放进库房，已经是半夜了。
第二天季林醒来时，季青明已经把熏鱼要用的东西都准备妥当了。季斌见她起来，指着虎骨问：“林林，这虎骨怎么处理？”
“换水，要泡三天呢。”季林揉着惺忪的睡眼，端着盆去井边洗漱。
“那今天我们做什么？”
“一会儿咱们进山一趟吧，竹笋该冒头了，咱们去挖些回来泡酸笋吃。”
去年她就惦记这口，可惜来的时候笋都老了，今年可不能再错过了。
吃过早饭，两人背上背篓出了门。季青明没接着编筐，跟周氏打了声招呼也跟着一起去了竹林。
父子三人很快到了雷竹林，这时候的竹笋刚露头，嫩得很。季林放下背篓，立刻在竹林里忙活起来。
季斌和季青明也没闲着，三人很快就挖了满满三背篓。
回到家，季林和周氏剥笋壳，季青明和季斌则继续去挖。一直忙到下午，两人又各背回十背篓竹笋。
竹笋壳剥下来不少，算下来净笋有八百多斤，要是全泡起来得买二三十个坛子。
单是自家吃肯定用不了这么多，她打算拿到镇上去试试，能卖给酒楼也是一笔收入。
竹笋虽普通，卖不上高价，但多少能挣点，够贴补家用也不错。
八百多斤鲜笋泡出来能有六百多斤，按七文钱一斤算，能卖四两多银子。
这个价格看着不高，可在村里，二两银子就够五口之家一年的嚼用，四两多足够过两年了。
她大致算了算，扣除买坛子、盐和柴火的成本，还能剩三两银子。
而且七文一斤只是她的预估，说不定还能卖得更高些。
第二天一早，季青明和季墨去镇上买了三十个坛子回来，每个坛子能泡三十斤左右的笋。
季林和周氏在家把所有竹笋焯水、撕块、装坛、调味，这一套忙下来又是一天。
等所有竹笋都搬进库房，季林才松了口气。
晚上季林煮了竹笋排骨，上次买的排骨一直没动，被她悄悄收进了空间，今天才拿出来。
第二天一早，季林看虎骨泡得差不多了，这才让季斌帮忙开始下一步工序。
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