第40章 铁锅焖鱼，馋哭半个院
阎埠贵直接松手，自行车倒地，水桶落地小鱼跳了出来，他都没管。
他直接冲过来捂住了陈自在的嘴巴，在他耳边小声恶狠狠地说道：“你要是敢说出来，我就跟你拼了！真拼了！”
陈自在吓了一跳，因为阎埠贵的头发竖起来了，真正意义上的怒发冲冠！眼珠子红了，脖子上青筋都迸了起来。
【这到底是因为“差生文具多”要弄死我，还是因为“爷爷在此”要弄死我啊？】
陈自在有点费解，不至于吧，就是开个小玩笑而已。
阎埠贵会害怕丢脸？
见陈自在没有反应，阎埠贵马上又变了一个脸，哀求起来：“自在啊，给三大爷留点面子，留点面子。”
“三大爷以后不跟你作对还不行吗？”
陈自在更加疑惑了，一看他身后，杨瑞华和他三个儿子正眼巴巴地在等他解释呢，大概就明白了是什么情况——这老小子在家人面前拉不下面子。
陈自在不由地皱了皱眉头——【至于吗？】
【又或者在家人面前不丢脸，是他的底线？还是软肋？】
【就如同傻柱的底线是秦淮茹，许大茂的底线是干傻柱？易中海的底线是养老和绝户？】
原则上——阎埠贵也导致自家损失了一间房子，没清账之前应该死磕到底的。
但陈自在就是原则，能屈能伸才是大丈夫！
阎埠贵再怎么弱鸡也是中年人，今年都47了，陈自在才6岁，阎埠贵要是发狠，陈自在是真心拦不住。
而且看阎埠贵那急得不行的样子，不像作假……
想想也是——文化人啊，人民教师啊，一家之主啊，全村……家人的希望啊！
都说会打猎的男人最帅，但一家人眼巴巴的等他回来，却只有一条手指长的小鱼。
这尼玛面对家人怎么解释？
特别是陈自在几个小萝卜头瞎胡闹弄了42条的情况下，这种心理落差……
如果陈自在遇到这样的情况，再怎么说也得去菜市场或者钓鱼佬手中买几条撑撑门面。
可阎埠贵抠门不愿意花钱，于是就变成现在这个样子了。
估摸着他正在想理由搪塞呢。
陈自在点了点头，示意自己不乱说，阎埠贵这才松了一口气，把手松开。
而陈自在站在原地没动，阎埠贵有点疑惑：“你怎么了？还有事儿？”
陈自在嫌弃地抹了一下嘴巴，尼玛阎埠贵手上那是什么味儿啊？
他咧嘴笑道：“阎老师，你求人也得有个求人的态度吧？”
阎埠贵没明白过来：“什么意思？”
陈自在呵呵一笑，用只有两人才能听到的声音说着：“要让我闭嘴可以，但——”
“得加钱！”
阎埠贵眼睛都瞪直了——【得加钱？】
【我没说给钱为什么还要加钱？】
阎埠贵当然是不乐意的，然后陈自在马上开口嚷嚷道：“杨婶儿，今儿个的情况其实是这样……”
阎埠贵又一把捂住了陈自在的嘴：“你……你说个数！”
他是真的不想在家人面前丢脸了。
陈自在眼珠子滴溜一转，要钱那算是敲诈老师，不合适，阎埠贵也不会给的。
他瞄上了阎埠贵种的花，这老小子门口种了一大片，一盆好花可值不少钱。
他指着其中一盆正在盛放的腊梅，那是阎埠贵趁着冬季扦插的，长得正好。
知识分子们就好这一口，大冬天的，天寒地冻大雪纷飞，你有盆正在盛放的腊梅，在院内的亭子里煮一壶茶，三五好友聚一聚，多有意境。
当然，阎埠贵扦插腊梅纯粹是为了赚钱，一盆几块钱呢。
见陈自在看中了腊梅，阎埠贵疯狂摇头：“绝对不可能！想也别想！”
“换其他的！”
然后陈自在毫不客气的抱住了一盆小葱。
这玩意儿现在不容易买到，但谁知道阎埠贵竟然种了，而且这大冬天的竟然还能长出来？陈自在一开始的目标就是这个，至于说腊梅？
我踏马是能欣赏腊梅的文人骚客吗？那是用来晃点阎埠贵的。
《墨梅》、《红梅赞》、《一剪梅》、《梅花三弄》我倒是会唱，但现在生活问题都没解决，谁还去搞艺术啊。
阎埠贵没辙，挥挥手：“行行行，拿走拿走，你赶紧给拔了。”
他以为陈自在是要拔菜，但陈自在抱着一盆小葱就走，还叫上阎解娣一起去后院。
一边抱着还一边说：“阎老师谢了啊，赶明儿我买了花盆，再把你的花盆还回来。”
阎埠贵眼珠子都瞪圆了，他指着陈自在的背影手指都在颤抖，这小子——好踏马无耻啊！
简直就是明抢啊！
我是让你拔小葱而不是整盆端走啊！
关键是他阎埠贵还不能说啥。
“老阎，到底是什么情况啊？你怎么把小葱送给陈自在了？”
“你不是说晚上回来吃鱼吗？鱼呢？我厨房里都准备好了，你说句话啊！这不做鱼我不又浪费了？”
“回屋！回屋我跟你说去！”
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没管阎埠贵怎么在家强行挽尊的问题，反正也不关陈自在的事儿。
他把阎解娣，何雨水，钟小虎钟小涛叫在了一起，分工协作，这事儿他一个人干不完。
完全版的小张烤鱼没法做，但做一个先煎后炖的“铁锅焖鱼”，那是没有问题的。
1、需要一些白芝麻、孜然、花椒、黑胡椒。能弄到最好，弄不到那就拿其他调料凑合——何雨水去翻傻柱的存货去了，亲妹去翻，傻柱有意见也得憋着；
2、要大量的蒜末：大蒜这个时候其实也不多，但许大茂墙上挂了不少，直接弄下来——钟小虎开始切蒜末，另外陈自在还得先用热水泡发粉条和香菇；
3、腌制鱼：所有的鱼放入盆中，加盐、酱油、一点点白糖、干辣椒、大量蒜末、几片姜，用手抓匀，腌制15-20分钟，还加了点黄酒，因为没有料酒——钟小涛二话不说开始干；
4、腌制完，沥干，用干净的布把表面尽量擦干——阎解娣与何雨水开始一条条的弄干净；
5、煎鱼：铁锅烧热，姜片沾油擦一下防止粘锅，然后倒入少量豆油，晃匀锅底。油热后，用筷子把鱼一条条码入锅中，中小火慢煎。不急翻动，等底面煎到金黄焦脆（约3-4分钟），再小心翻面。另一面也煎到金黄，盛出备用——这一步陈自在示范两次，就让何雨水接手了；
6、炒制料汁：干辣椒段、大蒜瓣，酱油、醋、盐、白糖、豆瓣酱、黑胡椒……这一步陈自在凭感觉配料；
7、码料焖炖：土豆片、胡萝卜片、大白菜、粉条、香菇。何雨水切菜，她刀工好一些，土豆片和胡萝卜铺在锅底、小鱼放上面，再上面是粉条香菇，然后均匀浇上料汁，盖锅盖小火焖上10多分钟；
8、最后把大白菜撕成块，铺在最上面，再焖2-3分钟至断生；
9、连锅端上桌，因为没有那么大的盘子，锅底旁边还塞了砖头做固定。再撒上蒜末、花椒、辣子，白芝麻，烧点热油往上一浇，那刺啦一声——香气瞬间弥漫开来！
10、陈自在最后再撒上一点从阎埠贵那儿讹来的葱花——完美！蒜蓉铁锅焖鱼——出锅！
那叫一个香啊！
他拍了拍手，抹了头上一头的汗，整个人都有点发抖了，体力有点透支。
尼玛这做饭真费力，跟踏马锻炼身体似的。
然后一回头，准备招呼大家吃饭，结果被吓了一大跳！
身后何雨水、阎解娣、钟小虎钟小涛四人就不多说了，站在那儿眼珠子瞪的老大，口水都流了出来，肚子都在咕噜咕噜叫。
而许家门口，因为做饭味儿太大得开着门，所以不知不觉聚集了半个院子的人！都在那儿绿着眼睛看着一大锅鱼肉呢！
所有人眼里就俩字——
【想吃！】
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