第192章 佛跳墙真香

陈勺安清了清嗓子，不紧不慢地开了口：

“相传从前有个厨子，手艺特别好，最拿手的一道菜是用好些个名贵食材慢慢炖出来的汤。”

“他那会儿住在一个小巷子里头，隔壁刚好挨着一座寺庙。”

“有一回，他拿了鲍鱼、海参、花胶、干贝、火腿、鸽蛋这些好东西，配上熬得浓浓的高汤，全封在一个瓦罐里头，架在火上拿文火慢慢煨。”

“煨了足足两个时辰，汤慢慢收浓了，香味也开始从瓦罐的缝里头一丝一丝往外飘。”

“那香气越飘越浓，从灶间飘出来，翻过院墙，钻进了隔壁寺庙里头。”

“当时庙里的和尚们正在大殿里头念经，忽然闻见这股从来没见过这么浓的香味，一个个心都乱了，经文念着念着就跑了调。”

“有个年纪小的沙弥头一个憋不住了，把木鱼一撂，顺着香味就跑到墙根底下去了。”

“可那墙太高，他看不着隔壁到底在弄什么。那香味一阵一阵往鼻子里钻，挠得他心里跟猫抓似的。”

乐宁听到这儿，急得插嘴：“哎呀，那怎么办呀？”

“莫急，小沙弥有法子。他四下一踅摸，搬了几块石头垫在脚下，手脚并用，噌噌噌就翻过墙头跳到隔壁院子里去了。”

“旁的和尚见他翻了墙，也都坐不住了，木鱼一扔跟着翻了过去。”

“连方丈想拦都拦不住——其实方丈自个儿，也在偷偷抽鼻子呢。”

陈勺安说到这儿顿了一下，目光扫了一圈殿里众人，笑着往下说：

“后来有人问那厨子：‘你这道菜叫个什么名儿？’”

“厨子想了想，说：‘连佛门里的师父们都挡不住它的香，跳墙过来尝，那就叫佛跳墙吧。’”

“打那以后，这道菜就有了这名儿。”

他说完往后退了一步，躬身道：“故事讲完了。汤齐了，请娘娘揭盖尝尝。”

华妃听完嘴角一撇，语气里带着明显的瞧不上。

“说得倒是怪热闹的。不就是一碗汤嘛，还能香到让和尚翻墙？也忒能吹了。”

陈勺安微微一笑也不争辩，只躬着身又说了一遍：“汤齐了，请娘娘揭盖。”

华妃瞟了他一眼，伸手揭开了面前的瓦罐盖子。

盖子一掀开的那一瞬间，一股又浓又厚的香气猛地从罐子里冲了出来，跟长了手似的，一下子就把满屋子人的鼻子全攥住了。

那香气里头有鲍鱼的咸鲜、海参的醇厚、花胶的胶质浓香、干贝的甜、火腿的陈香、花菇的菌味儿，再加上高汤长时间熬出来的那种肉骨浓香。

好几种味道搅在一块儿，霸道的很，眨眼工夫就灌满了整个大殿。

华妃握着罐盖的手僵在半空，脸上那种漫不经心的表情一下子定住了，愣了那么一瞬。

那股香气直往鼻子里钻，她不由自主深深吸了一口气，嘴里头的口水哗一下就涌上来了。

她愣了好几息才回过神，低头往罐子里瞅。

金黄色的汤清亮亮的，鲍鱼海参花胶干贝火腿鸽蛋一样样码得整整齐齐，在灯底下泛着温润的油光，卖相确实不赖。

她不甘心地咬了咬嘴唇，在满屋子人的注视下，舀了一勺金黄的汤汁送进嘴里。

汤汁一沾舌头，她瞳孔猛地放大了。

那股鲜味在舌尖上炸开来，一层叠一层。先是鲍鱼的咸鲜，接着花胶的胶质感顶上来，然后是火腿的陈香和干贝的甜，最后滑到喉咙底下化成一丝绵长的回甘。

汤浓归浓，可一点不腻，滑溜溜的，像是把山海之间的精华全缩进这一勺里头了。

她不由自主又舀了一勺送进嘴里，接着第三勺、第四勺……

她本来还想着挑点毛病损几句，哪怕说句“太咸了”或者“太腻了”也好。

可她张了张嘴，发现压根说不出什么不好来。

这碗汤，确实挑不出刺儿。她只好闭上嘴，闷头又舀了一勺。

曹德海站在华妃身后不远处。

他虽说没资格尝这汤，可那股香味早就飘得满大殿都是了，他站在那儿鼻子一下一下抽着，喉结上下滚了一滚。

他想张嘴帮华妃找补两句，可话到嘴边又咽回去了。

这汤的香味是实打实的，他总不能闭着眼说瞎话吧？只好把嘴闭上，悄悄往后退了半步，假装在张望别处。

皇帝是第二个揭盖子的。他舀了一勺送进嘴里，细细咂摸了一会儿，放下勺子看向陈勺安，目光里带着几分意外和赏识。

“陈御厨，你这道佛跳墙，确实对得起这名儿。汤浓但不腻，食材炖得烂乎又入味儿，每样东西自个儿的本味都还在，可又在汤里融到一块儿去了。”

“朕喝过的汤不少，能做成这样的，头一回。”

太子萧景睿也揭开了自个儿的瓦罐，舀了一勺尝了尝，眼睛一亮又舀了一勺，放下勺子认认真真点评道：

“这道佛跳墙，称得上极品。这香气实在霸道，和尚翻墙也难怪。”

乐宁公主早等得抓心挠肝了，盖子一掀就舀了满满一大勺塞进嘴里，烫得直哈气又舍不得吐，含含糊糊直嚷嚷：

“唔唔唔好烫！但是好好喝！”

她一边说一边又舀了一勺，撅着嘴吹了吹再送进去，脸上那满足劲儿跟吃了蜜似的：

“这么好喝的汤，不用翻墙也能喝到，嘻嘻。”

“可惜皇祖母不在，不然她肯定喜欢。”

“你皇祖母不吃荤腥，这汤她喝不得。不过乐宁你这么有孝心，吃着好的还惦记她，她真是没白疼你。”

皇后说着也尝了一口，放下勺子看向陈勺安，目光里带着真心的赞叹：

“陈御厨，今儿这道佛跳墙，确实让本宫开了眼了。御膳房做了多少年的汤，你这道，是头一份。”

金总管站在殿角的柱子旁边，双手拢在袖子里头，目光悄悄扫过殿里。

皇帝在喝汤，太子在喝汤，皇后在喝汤，乐宁公主在喝汤，连华妃都闷着头一勺接一勺停不下来。

那股霸道的香气在大殿里横冲直撞，跟御膳房做的那几道传统汤品的香味一比，佛跳墙的香气简直像个大王，把旁的味儿全压得抬不起头。

他默默地叹了口气，心里头泛起一阵说不出的无力感。

他本来想着陈勺安不会做汤，想在这上头扳回一城，谁知道人家不但会做，还端出这么一道见都没见过的极品来。

他做了几十年的御厨总管，自认为什么好吃的没见过，可今儿这道佛跳墙，让他头一回觉着——兴许自个儿真是见识短了。

他望着殿里那些埋头喝汤的贵人们，脑子里只剩下一个念头：

这个陈勺安，怕不是灶王爷下凡吧？

比不了，真比不了啊。


　　(https://www.dingdlannn.cc/ddk69937176/66645705.html)


1秒记住顶点小说：www.dingdlannn.cc。手机版阅读网址：m.dingdlannn.cc