第74章 编外人员
“那我在这个时候突然间插队,总得有个由头吧。”孟隐舟摸了摸鼻子,有些心虚。
虽说上面可以给他编出一百种理由,但他还是觉得追随苏婳而来这个,更合心意。
“那你就拿我当挡箭牌?”
“别生气别生气,说什么挡箭牌?不好听,准确的说,你现在应该是编外人员,辅助我完成任务。等到任务结束,我还可以给你申请奖励。”
“什么奖励?”说到这个,苏婳可就不困了。
“钱、票、或功劳,都行,你看你想要什么?”
功劳?
苏婳心念一动。
上辈子,父母家人是两年后才回城的,如果她能多积攒功劳,不知道能不能换家人平反。
不过平反是大事,光靠着掩藏身份这种小事指定是不够的,她还得想些别的功劳才行。
“行,就按你说的办吧。”
“真的?你答应了!”
“嗯,答应了,既然事情说完了,那你赶紧回去吧,一会儿天黑了路就不好走了。”
“回去?我回哪去?”
“当然是哪来的回哪去啊?你不会还想在我这儿赖到明天吧?”
“啊,那不能,孤男寡女的,我要是在这儿过夜,你的名声就坏了。”
苏婳松了口气。
算这个棒槌还没二到家。
“你知道就好。”
“可是睡觉还行,我在公社招待所开了房间,但吃饭……”
“你少来,国营饭店现在还没关门,你去吃晚饭,来得及。”
“可是我没有粮票。”
苏婳看了眼桌上的信封,随手拿起来,打开一看。
里面都是大团结,厚厚的一沓,不用数她也知道这些钱不低于200块。
但还真像孟隐舟说的,只有钱没有票。
“行吧,那你吃完饭再走吧。”
苏婳起身想往厨房走,突然想起那只还没有扒皮的兔子。
“对了,你会扒兔子皮吗?”
“当然,我们出任务的时候,经常在野外,抓些野物来吃很常见。”
“那正好,跟我来。”
苏婳带着孟隐舟来到厨房,指着灶台上那只刚刚有些化冻的兔子。
“你帮我把那个兔子的皮扒了吧。”
“行。”
孟隐舟也不多说,走过去,拿出腰间的匕首,就准备要扒皮。
苏婳也没管他,从橱柜里舀了两碗米,不对,军人应该都能吃,大不了剩了,她明天热热一样。
苏婳又舀了两碗米,开始蒸米饭。
大锅一会还要炒菜,她将米拿到卧室的小炉子上蒸好,然后去后院的缸里拿肉。
再炒个大白菜吧,荤素搭配比较好。
两个人各自忙着各自手中的事情,气氛倒也和谐。
很快,孟隐舟将扒完皮的兔子递给了苏婳。
“还要我干什么?”
苏婳接过兔子。
“你帮我烧火吧。”
“行。”
孟隐舟抱了一捧柴火放在灶台边,然后坐到旁边的小板凳上。凳子是按照苏婳的身高坐的,凳子腿有些矮,孟隐舟坐上去,两条大长腿不自在的弯曲着,看着还挺有趣。
苏婳见他自己也挺从容的,就没有多说,随他去了。
兔子她打算做两种吃法。
兔头、兔腿、兔脖做成卤味。
剩下肉的部分,切成丁,一会做麻辣兔丁。
再加上五花肉炖白菜。
嗯……三个菜,似乎有些不吉利。
那就再做个酸菜炒粉吧。
想好了菜谱,剩下的就容易了。
卤味等米饭做好了,用小炉子炖就行。
现在先将准备工作做好。
剩余的兔子肉切丁,洗干净泡去血水,挤干,加上姜片。葱段、白酒、酱油、盐、冰糖抓匀,放在一边腌一会儿。
然后将五花肉切片,大白菜切片,最后把酸菜切丝、和粉条分别用开水泡上。
准备工作做完后,苏婳先做白菜五花肉。
将锅中的水烧干,放油,五花肉翻炒,等到五花肉中肥肉的油脂都炒出来了之后,放白菜继续炒。
她喜欢那种炒的干巴巴的白菜,也没添水,加上酱油就这么干炒着。
很快,白菜本身的水分下来了,这点水分足够将白菜炖熟。
白菜出锅后,将锅刷干净,添上清水烧开。
这个时候屋里的米饭也蒸熟了,苏婳将米饭端出,上面盖上盖帘保温。
换锅将兔头卤上,就可以开始做酸菜炒粉。
将粉条倒入锅中煮至八分熟捞出,过凉水防止粘连。
冷锅倒油,先放姜蒜、干辣椒炒出香味,然后倒入酸菜丝,大火炒2分钟,放入粉条,翻炒混合。
最后加酱油、盐、味精调味,大火翻炒均匀后便可出锅。
最后一个麻辣兔丁也简单。
冷油下葱段,小火熬葱油,油温六成热时,下兔丁。
中火炸至表面金黄,水分收干后捞出。
锅底留油,下姜蒜、干辣椒,小火炒香,如果能有花椒就更好了,只可惜苏婳前不久好不容易找到的花椒量太少,已经被苏婳用完了。
所以只能先凑合凑合。
倒入兔丁,中火翻炒5分钟,让每块肉都裹满香料。
最后加盐、味精、白糖调味,关火后,盛出。
孟隐舟坐在一边烧火,根据苏婳的指令,控制火大火小。眼看着一道道菜盛出、端走,早就饿得不行了。
“兔头可能还要再卤一会儿,咱们先吃别的,你去洗洗手吧,准备吃饭了。”
“好嘞。”
孟隐舟站起身,走到一边的架子上打水,洗手。
苏婳将大锅刷干净,添上清水后,又看了看灶坑,确定火够用,终于可以安心地去吃饭了。
桌子上的菜,色香味俱全,苏婳刚坐下,就看见孟隐舟正可怜兮兮的看着她。
“看啥?吃啊!”
“好嘞。”孟隐舟终于得到了官方的首肯,不再矜持,拿起筷子就开始奋斗。
“小苏大夫,你这手艺绝了,比国营饭店做得还好吃。”
“还行吧,爱吃你就多吃点,厨房里还有饭!”
“行,那我就不跟小苏大夫客气了。”
孟隐舟从小是跟着爷爷奶奶长大的,他奶奶是正儿八经呢,大家闺秀,讲究很多,食不言不语是最基本的。
时间长了,孟隐舟也养成了吃饭时不说话的习惯。
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