冬至节,给亲们问声好

　　@@?冬至到了，喝羊肉汤的时候也到了O(∩_∩)O~羊肉汤想要熬得雪白香浓，亲们不妨试试我的方法。沙参，党参，黄芪，当归，切小，大火冲开，小火熬四十五分钟。用漏勺将里面的药材都捞出来，放入洗净切好的羊头。大火冲开，小火慢熬俩小时左右，汤汁渐渐变白。加入羊大骨，我喜欢在加入羊大骨的时候，放上一根牛尾和一根猪大腿骨。待香味四溢时，加入大枣，枸杞。当大枣的甜味儿融入汤中，羊肉汤便熬好了。

　　丁香，橘皮，老姜熬水，出香味儿，将这些东西都捞掉，放入整块儿的羊腿肉，羊肉用筷子**去不见血了，将羊肉捞出来放凉，切片儿。随吃随用O(∩_∩)O~还可以备上自己喜欢的蔬菜以及菇类，但蔬菜不宜早放，会破坏汤的鲜浓。

　　调料记得加上白豆腐乳（不要皮儿），香菜末，香葱末，依据口味，适当添加糍粑辣椒！

　　好了，以上是古井的小经验，当做冬至节礼送给大家了，别嫌弃O(∩_∩)O~;@@


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