第三十二章 装逼不成反被草
话音刚落,只见叶加稳眼中精光一闪,
“现在鱼身上闲杂部位已经清理完毕,我要将鱼鳍附近的肉块处理出来做前菜。现在就是处理最重要的鱼肉了,沿背部直线划开,从中背部开刀下去,取下四分之一的鱼背部肉,打开胸腔……”
叶加稳想一鼓作气拿下这头金鲳鱼,打算用自己风骚的实力堵住水友们的嘴。
小心处理鱼身上的精华部分,这么大的金鲳鱼,也就是当中最值钱的部分。
就在这一瞬间,他挥刀的动作,让观众们暗暗咋舌,这是在切鱼吗。刀光一闪、一蹴而就,遇肉切肉,遇骨拆骨,刀砍在鱼身上的“啪啪”声听着就实诚。硕大的银色鱼皮,在他手上如撕衣服一般,“撕拉”一声就被整个撕开。
最后“唰唰唰”数刀寒光闪过,观众们不知道他在干什么,可这动作看起来就赏心悦目。
观众们当然晓得他是在开鱼,做着最肮脏、最血腥的工作,可偏偏他的整个动作看起来如此自然、飘逸,倒不像个厨师,反而是在挥毫泼墨的大文豪一般。
一脸的自信,一脸的认真。
叶加稳擦了擦刀身,放在一旁,“好了,已经完成了!”
他笑眯眯看向镜头,虚拟屏幕上弹幕刷成流水——
“卧槽!”
“鱼肉、鱼骨头呢,你是猴子派来的逗比吗。”
“稳哥装逼装上瘾了是吧。”
“说好的展现真正的技术呢,这算啥,切!”
“稳哥,你这个逼装的很失败,完全打不到标准,及格六十分,我只能给你十分!”
叶加稳笑道:“兄弟们,别着急嘛!接下来,就是见证奇迹的时刻!”
他的双手搭在鱼腹部陡然往上一掀,整条鱼被分成数块,肉是肉、骨是骨,泾渭分明。抛开早已分尸的鱼头和鱼尾,鱼肉被整齐分成抖之下,全散开在竹排上。
最重要的是,那硕大的金鲳鱼脊椎骨竟然保存完好,整个被从中剥离开来,上面除了些许肉丝之外,已经再无附着物。
叶加稳抽出那几十厘米长的鱼骨,丢进了火堆里,现在没有工具处理鱼骨,最好把它烧掉。
嘿嘿!现在,服气了吧!观众们的脸这时候大概被啪啪啪的打肿了吧,除了666,还能说什么呢!叶加稳不无恶趣味的想着。
出乎他的意料,无数观众瞪大眼睛,疯狂的刷起弹幕、鱼丸,飞机火箭等礼物,来表达自己的震惊!
“我勒个去!!!”
水友们如同见鬼一般,刚刚明明没有太多动作,只看得见他在两侧挥舞了几刀,怎么一眨眼间就将这么大一条鱼分成数块了。他们已经想不出其中奥秘了。
“好厉害!”
“牛逼!服气!彻底服了。”
“我擦,我眨眼睛了吗,到底生了什么。”
“我错过了什么,是不是中间断片了……老板,快粗来换碟。”
“嗯哼?我是不是忘记带眼睛了!?”
叶加稳笑眯眯看着刷屏的弹幕,一副吊炸天的表情,哈哈哈,小样!“兄弟们,怎么样?这算不算是大师级别的操作?!”
就在观众们惊呆了的时候,一道鲜红的血印在叶加稳的手心上显现了出来,过了一会,只听见啪嗒一声~一股红艳的鲜血滑落而下!
他突然感觉到一股刺痛,摊开手掌,看到其中不知何时出现了一道伤口,由于刚刚用力过度的缘故,现在才现在冒出了血。掌心白里透红的肉皮翻卷开来,冒出了大片的鲜血。看起来十分狰狞,像是在手心里烂开了菊花。
叶加稳一愣,“这”
这是怎么回事?难道是刚刚切鱼的时候不小心划到的?猛地一握拳,伤口受到刺激,血流像是水滴一般沾湿了整个拳头!
观众们倒吸了一口冷气!我靠,好大的伤口,这得多疼啊!不过一联想到叶加稳刚刚得意洋洋的表情,怜惜的心瞬间消失不见,一顿冷嘲热讽的弹幕涌现而出——
“啊哈~~~”
“我仿佛看到有人受伤了?”
“而且还流血了?”
“只是处理一条鱼?”
“手上出了一个大口子?”
“血流如注?”
“这就是大师级别的水准!”
“呵呵~~~”
叶加稳看着弹幕,有点哭笑不得,这下装逼不成倒是把自己的脸打成麻花了!一股撕裂的疼痛传来,他也顾不上弹幕,小心翼翼的将翻出来的皮肉撕掉,又在火堆边烤了片刻,然后用清水洗净,撕下一块衣服的布条,包扎了起来。
这伤口一定要处理好,不能再沾水或是碰到其它不干净的东西,否则引发了炎症,那麻烦就大了!
受伤的手掌丝毫没有影响叶加稳的气势,巴掌陡然一握,道:“兄弟们,我错了!但是你们一定要相信,这只是一个意外,看来我是许久不使刀法,有点生疏了!但,效果还是显而易见的,你们刚也看到了!为了挽回我的大师名号,在下面的时间,我要使出我的祖传刀法了!”
“卧槽!到这地步了还要装逼?!”
“请收下我的24k氪金膝盖!”
“主播,现在我授予你——史上第一装逼达人的称号!”
“噗,等会别连另一只手也割破了!”
“坐等稳哥被打脸,要知道,在整个南山幼儿园,我的打脸水平是最高的~~~”
只见叶加稳拿起一块鱼肉,用塑料**中的淡水冲刷一遍后,“第一刀菜,金鲳鱼刺身。金鲳鱼的ròu sè为红色,色泽看上去有点象牛肉,这是因为金鲳鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白。低脂而高强蛋白,因此营养价值很高。我现在要处理的就是赤身部分……”
手起刀落,厚厚的鱼肉被迅分成几大片薄鱼片。接着捉刀在手,贴着光滑的石板,他却将一把“bǐ shǒu”挥舞成风,只听见轻微的“剁剁剁”声,刀尖在手指前疯狂的跳动着。
一片赤身金鲳鱼就已经被切成数片,划出抛物线,准确的落在石板的一侧。
没有芥末和酱油,可是,原生态的才是最美味的食物!
“下面这盘是金鲳鱼最为名贵最为美味的部分——鱼腹,千万不要眨眼睛。”
他既然这么说了,自然没人会走开。
如同肉眼之于牛肉,顶级金鲳鱼最肥美的部位就是“大腹”。这块肉只占鱼身的十分之一,脂肪如同雪花般,均匀地分布于此。
这次这条鱼可不小,连鱼腹鱼腩足有一斤多的重量。分切开来后,直播间的小伙伴们已经口水长流了。
肉质厚实、油脂饱满,叶加稳也忍不住尝尝鲜,拿起一块鲜嫩的刺身,放入口中。咀嚼几口后连连点头,他晃头晃脑的说道,“真是够味~”
“这种纯野生的金鲳鱼刺身我也是第一次吃,入口即化,整个嘴巴充满丰润的香味。因为有些细嫩的白筋,所以也会有些嚼头,轻咬之下鱼的甘鲜味伴着浓厚的香气不断地敲动味觉 ~~ 呼,我不想说话了。”
这一刻,整个直播间的人全都疯狂的刷着弹幕,眼巴巴看着他在品尝。
“我还不想跟你说话了呢。”
“简直太伤感情了,怎么可以这么做人。”
“这个直播间好毒……”
“今晚去吃鱼刺身,走起。”
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