第二十九章 春夏秋冬

　　众人又品尝了朱旭所做的其他各道菜，无不令人赞叹。朱旭的做法和很多肉的切法，都令他们闻所未闻。

　　就比如其中一道用牛百叶做成的菜，若光是看这光洁细致，犹如柳丝一般的牛百叶丝，他们还真猜不出它居然是用牛百叶做成的！

　　面对众人的好奇心，朱旭也乐于讲解道：“这牛百叶其实是我选自牛肚内壁的皱褶部位，也就是那一叶叶的地方，这样才能保证口感上的脆和嫩。此菜重在刀功上，要求切出来的牛百叶根根细如发丝，长短粗细也要匀称，不能有连刀。在炒制的火候及用料上，也要恰到好处，不温不火，既保证让每根牛百叶丝都入味，口感上又能韧性十足而不显老。”

　　这时，又有人问道：“管事大人，为什么你这个蛋炒起来这么松香嫩滑呢？真是好吃，又如何做到的呢？”

　　程掌事也尝了一口，同样赞叹不已，以非常好奇的目光看向朱旭。

　　朱旭笑道：“这是我随手做的，此菜名叫黄金千层蛋。炒蛋，其实最讲究的就是松、香、嫩、滑。而要将蛋炒的松，关键就是要让空气进入蛋浆里面，把它打成泡沫。此外，炒蛋的时候，对于油温的控制也很重要，不能烧滚，油一烧滚，蛋本身的鲜味就废了。在出锅时，蛋不能全熟，要依靠它的余热令蛋全熟，这样，蛋才嫩。”

　　程掌事听后，赞叹道：“不错，越是简单的菜，越难掌握其神髓，在下受教了！这道菜虽然简单，做起来其实非常难，除了要有熟练的手法，以及高超的打蛋技巧外，最重要的还是火候上的把握。”

　　朱旭赞许的点了点头，道：“不错，程掌事厨艺精湛，博文广见，望以后能和程掌事多多交流。”

　　程掌事马上恭敬的说道：“岂敢！岂敢！管事大人的厨艺远在在下之上，以后我在下多向管事大人请益才是！”

　　经此之后，养心院的人，无不对这个年轻管事心存敬意，心甘情愿的服从他的领导，而朱旭的大名也慢慢地向整个长公主府传广开来。

　　这一日，天色还早，朱旭无事，便趟在一颗大树下乘凉，满脸的沉思之色：自己虽然进入了洛阳，所谓新官上任，事务缠身，再加长公主府的人员若没有特殊事情，不得随意出入，否则死罪一条，这规矩完全和皇宫一样，真是件麻烦事啊！

　　一时间，朱旭真脱不开身去大将军府寻找赵磊和柔儿，自己现在算是苦尽甘来，不知道他们过得怎么样，能得大将军府的总管何尚的照料，应该也过得不差于自己吧？

　　忽然，养心院里急匆匆地进来一名女子，只见她一身浅紫色的挑丝宫装，头挽雾风鬟，一对衔珠珊瑚瓒点缀两旁，峨眉淡扫，眼颦秋水，口如朱丹，肩若削成，折纤腰以微步疾行，袅袅婷婷，娇媚无骨。但在她的神情之间，又有一种说不出的冷漠和飘逸之态。由于急促行走，她的额角间微有丝丝的香汗沁出，又给人以一种冰清玉洁的感觉。

　　“喂，你们管事在哪？”

　　朱旭突然被一悦耳而略显冰冷的声音打断了思路，不由睁眼朝来人看去，顿觉眼前一亮，肤如凝脂，白里透红，温婉如玉，晶莹剔透，好一个清澈灵秀的美人儿啊！只是见她那一副冰冷之中，又略显焦急的模样，朱旭立刻回过神来说道：“我就是这养心院的管事，请问姑娘找我何事？”

　　这时，养心院的其他人员也看见了此女的到来，无不急忙的过来行礼，其中一人悄悄来到朱旭的身边，低声道：“管事大人，她便是长公主身边的四大宫女之一的秋霜，人如其名，冷傲冰霜呐。”

　　哦，原来是她啊！那日在洛阳城外还真没有细看，想不到她竟然如此的美丽，不知道其他三女如何。

　　秋霜见朱旭的眼睛直勾勾的盯着自己看，不由一阵羞怒，此人真是太大胆了，不过，明明自己没有见过他，为何看着有几分眼熟呢？秋霜不由冷冷的对朱旭道：“你真的是新来的养心院管事？”

　　朱旭本来是趟着的，既然她的级别比自己高，这样不妥，便马上站了起来，淡淡笑道：“是啊，在下朱旭，见过秋霜姑娘！”

　　说着，朱旭弯下腰去行礼，由于朱旭的身材挺拔俊伟，两人的距离又不是很远，如此，朱旭的俊脸差点碰触到她那美轮美奂的秀脸，顿时吓的秋霜酥胸起伏不定，快速地往后退了一大步，玉脸微红的说道：“你不必多礼，长公主已经回府了，还未用膳，你速速准备！只是最近殿下胃口不好，所以我专程赶来交代一下，要清淡点，不要油腻！”

　　原来如此，众人还正在疑惑呢，长公主身边的四大宫女都是侍奉长公主左右的贵人，从来不会到这养心院这等普通下人们聚集的地方来的，原来是长公主身体有恙，所以她才不得不亲自前来交代一番。

　　朱旭道：“好的，秋霜姑娘请放心，保证长公主满意！”

　　“那就好，我先走了，你们快点！”

　　说罢，秋霜便马上转身离开了养心院，朱旭望着她离去的背影，一脸的不舍之意，如此佳人，在后世可不多见啊，看看都觉得养眼呢。

　　随后，朱旭向程掌事细问了一番长公主的口味喜好，决定亲自给她做一顿菜表示感谢。程掌事自然也欣然相告，他正要向朱旭好好的多学习一下朱旭那新颖的做菜手法呢。

　　长公主府内一处富丽堂皇的内轩之中，只见一名身着一袭华丽长裙的宫装丽人，正慵懒的斜卧在一个精致的长软垫之上，裙幅褶褶，如明月的光华一般流转，轻泻于地，挽迤三尺有余，无不彰显着一种至高的贵气，美丽而典雅，高贵而不容侵犯。

　　她十指纤纤，肤若凝脂，雪白之中透着丝丝粉红，一脸的满足之色，看上去娇艳欲滴，似乎能拧出水来一般，一双朱唇，语笑若嫣然，只是嘴角边的一丝丝零星的油星子，破坏了那副完美之态。

　　红木长桌之上，摆放着的几个菜盆，除了一层层淡淡的油光之外，竟全都空空如也。

　　身旁站立的四大宫女无不看得目定口呆，一脸的震惊之色：这……还是先前那个嚷着没有胃口，不想吃东西的长公主吗？

　　无他，此女正是颍阴长公主刘颖，而那四女便是她的贴身宫女，四女具是出自官宦之家的大家闺秀，美丽动人，倾国倾城，但她们的长相和性格，却各不相同，各有千秋，根据她们各自的特色，分别被长公主赐名为：春晓，夏柔，秋霜，冬雪。

　　春晓为大姐，美丽大方，性格热情奔放；夏柔为二姐，绝美温柔，性格矜持优柔；秋霜为三妹，冰清玉洁，性格孤芳冷傲；冬雪最小，清新脱俗，性格古灵精怪。

　　冬雪痴痴的看着桌上的空盆子，讶然道：“殿下，您、您吃饱了没？要不要奴婢去让养心院的人再做一点？”

　　长公主刘颖瞟了一眼冬雪，祥怒道：“好你个冬雪，你竟敢取笑本宫？再吃下去真的会变肥的，要是把本宫吃胖了，看本宫怎么处罚你！”

　　冬雪她们伴她多年，自然非常清楚这个主子的性格，嬉笑道：“呀，奴婢好怕呀！可是，殿下那是凤体，天生丽质，金枝玉叶，怎么吃都吃不胖，这可怎么办好呢？殿下不是罚不到奴婢了吗？奴婢为殿下而难过哦！”

　　其他三女闻言，不由噗嗤的笑出声来，也只有这个古灵精怪的冬雪才敢如此和长公主斗嘴，长公主也似乎对冬雪特别的溺爱有加，从不怪罪。当然，长公主对她们也很好，常常对待亲妹妹一般对待她们。

　　不过，说来也怪。正如冬雪所言，这个长公主天生好吃，但奇怪的是，不管她怎么个吃法，她都不会发胖，令她们无不感到无比的惊奇和羡慕。也正因为如此，颍阴长公主刘颖对于厨师都有好感，当程掌事犯下大错要被斩首时，她才会出面求情，这个除了她天生善良之外，最主要的还是她爱吃的原因，如果朱旭知道的话，肯定以“就一吃货”来形容她。

　　刘颖娇笑道：“你这丫头，就会耍嘴皮子，真拿你没办法！哦，对了，秋霜，这些菜也是程掌事做的吗？想不到一段时间不见，他的厨艺又上了一个境界，真是厨师中的奇才！”

　　今天的菜真有那么好吗？秋霜见长公主问自己话，马上回答道：“回殿下的话，这些菜……听说不是程掌事做的，而是那个新来的养心院管事做的。”

　　“新来的养心院管事？”长公主听了一阵孤疑，道：“此人是什么人？竟然有如此厨艺，是俞公公从宫里新找的御厨吗？”

　　秋霜道：“应该不是，此人甚是年轻俊秀，奴婢见了觉得有几分眼熟，就是一时之间想不起来在哪见过。”

　　冬雪嬉笑道：“年轻俊秀？哦，看来秋霜姐动春心了喽！”

　　秋霜略显冰冷的秀脸微微一红，伸手轻轻地扭了冬雪的脸蛋一下，道：“你这个丫头，连三姐也敢取笑了，小心我求殿下，将你许配给这个管事！”

　　冬雪假装惊吓道：“不要呀，三姐饶命呀，小妹再也不敢了！”

　　刘颖看着她们的嬉闹，苦笑着摇了摇头，道：“好了，不要闹了，本宫累了，想要好好的休息一下。这个新来的养心院管事做的菜，本宫很喜欢，你们记得通知俞公公，好好的打赏他，往后就让他给本宫做菜吧。”

　　说罢后，刘颖幽幽一叹，神情突然黯淡下来，似乎想起了什么伤心事，斜躺于长软垫，闭上眼睛，不再言语。

　　“是！”

　　四女立即乖乖地退到一旁，默默的守着长公主，她们的眼神之中，满是怜惜之意，静静地看着长公主。


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