第10章 诈骗犯爸爸是大厨10

午餐时间刚刚过去，今天准备的饺子馅就已经尽数卖光。

方淑文觉得有些遗憾，“早知道今天生意不错，知味你应该多准备一点馅料。”

说实话，她都没有想到今天的饺子会卖得那么顺利，毕竟她都想好若是饺子卖不出去安慰人的话了。

不过转念一想，知味这包的这饺子卖这么快也理所当然，毕竟馅用的食材那都是一顶一的好，而且弄的也干净，光是生的摆在那里瞧着都想往锅里下几个煮着吃。

方知味已经在擦桌子了，“没事儿，要是准备多了卖不完更糟心，倒不如开开心心下个早班。”

周生财还在剔牙，闻言乐呵应了一句，“你这心态好。”

又道，“我和你姐当年刚开店的时候，若是哪天生意好，一早就将东西卖光，我们都是高兴之余都在想是不是今儿个准备的有点少，可若是哪天生意不好，又会愁是不是今天准备的太多了。”

将剔过牙的牙签扔到一边，周生财看了方知味一眼，状若无意道，“那时候我和你姐天天愁生意愁得睡不着觉，不过后面慢慢就稳定了，我俩每天按时到店，然后准备要卖的面条面皮，除了过年十来天几乎全年无休。”

“这么多年用的面粉也是好面粉，水面配比从不马虎，咱每天用完的机器那些全都收拾得干干净净，另外价格也公道，所以我和你姐这摊子算得上这市场上开得最久的一家了，生意也一直不错。”

方知味知道这是周生财在用他开店的经验点拨他，闻言点了点头，“那我可得多向你和姐学习。”

周生财听方知味这么说瞬间乐了，突然觉得眼前的小舅子是越看越顺眼，“学习称不上，不过你有啥不懂的，尽管来问我。”

见方知味准备挪桌子，周生财快步走过来帮他抬起另一边，两人合力将桌子往里放了些。

不等方知味清洗用完的工具，就被周生财一把给夺了过去，“我来洗我来洗。”

俗话说得好，无事献殷勤，非奸即盗，方知味静静看着周生财，等待他的后文。

周生财对上方知味的目光，莫名有些不好意思，腆着脸嘿嘿一笑，“今天晚上吃什么？”

方知味往一旁的面摊指了指，“姐说今天晚上吃面。”

“啊？又吃面啊。”

怪不得之前他听小年轻说什么‘见过光亮的人回不到暗处’，他现在就是吃过知味做的菜就不想吃面条了。

明明之前每天晚上吃面，知味的手艺也并没有那么夸张，大概比外面的小餐馆做得要好吃些，可他就是不想吃面，想吃知味做的菜。

方淑文已经回去休息了，方母见周生财那道心破碎的样子，忍不住乐道，“没办法，一直要十斤面条的那人今早打电话说有事出不了摊，这面条也就剩在这里了，全都被淑文倒了出来当散面卖。”

周生财瞥见摊位上比平常这时候多的面条，不得不接受事实，“行吧。”

尽管如此，他也没有将夺过来的工具还给方知味，而是端去水池，默默开始清洗。

方知味见状出声道，“面条也能有臊子。”

“可不是咋的！”

周生财又乐了，三两下洗完手里的盆，“那今天晚上吃红烧牛肉面咋样？”

方知味拿出手机看了一眼时间，“可以，现在这个时间正好能炖牛肉。”

“我现在就去买牛肉！”

话落，周生财已经冲过面摊，身影消失在菜市场了。

完全一阵风从她身边经过，方母没忍住‘啧’了一声，“你姐夫同个毛头小子似的。”

方知味笑着点了点头，算是附和。

周生财买的是肥瘦相间的牛腩，差不多三斤多，被方知味切成麻将大小的方块，又被他放到清水盆里泡血水。

趁着这间歇，方知味又开始准备炖牛肉要用的香料，八角、香叶、桂皮...

配比好之后同姜蒜一起放在小碗里等待使用。

中间换了一次水，泡好的牛肉微微泛白，控干水分之后便能开始炒了。

方知味先往锅里倒油，扔了几颗冰糖炒糖色，待冒出枣红色的泡泡就将沥好水的牛肉放了进去，牛肉块表面微焦，又放了刚刚配比好的香料。

香料一放，香味也慢慢散了出来，不过并不霸道，直到又加了豆瓣酱之后，那香味才逐渐浓郁。

最后淋了一小圈料酒翻炒几下，便是加水在砂锅里炖了。

期间，方知味还往砂锅里扔了一块用纱布包好的茶叶。

周生财吸了吸空气中残留的香味，点评道，“我觉得这牛肉一定带劲。”

方知味早上同周生财两人起床时间差不多，方母见牛肉坐在灶上，忍不住道，“知味，你要不回去休息一会儿？锅里我给你看着。”

方知味轻轻摇了摇头，“不用回去休息，我在这儿桌子上趴一会儿就行，我不是很困。”

又吩咐道，“妈你一会儿见砂锅里的牛肉煮起来了，你就关到最小火。”

“好好好，我一定记得，你快睡一会儿。”

方知味也有些困了，闻言打了个哈欠便头枕在胳膊上入睡。

一旁的周生财见状关了一直在刷的短视频，转而看起了他最喜爱的武侠小说。


　　(https://www.dingdlannn.cc/ddk35557203/67100741.html)


1秒记住顶点小说：www.dingdlannn.cc。手机版阅读网址：m.dingdlannn.cc